携百年非遗传承技艺，历经三年潜心研发，入选 2021 成都“大运好礼”，阳家私坊大块番茄火锅料，闪耀蓉城地铁，绽放城市轨道。

阳家私坊大块番茄火锅料是阳家私坊在传统番茄火锅料之上研发的创新差异化产品，市面上率先研发出“大块番茄真实可见”的创新产品，其原料取自新疆日照16 小时的新鲜番茄，去皮去籽，再加入自制的牛肉膏汤以及五种以上

的水果，全程采用冷拌工艺，在不破坏其天然的番茄红素的同时，天然发酵形成自然的酸甜口味。

相对于传统番茄火锅料，阳家私坊大块番茄火锅料具有料足、味酸甜、大块番茄真实可见的特点，由于是在低温环境下浓缩成番茄酱后恒温发酵，所以该产品具有汤色鲜艳、回味悠长的特点。同时由于是冷拌工艺，所以并未破坏其番茄本身的味道和形态，因此在料包当中真实可见大块番茄。阳家私坊大块番茄火锅料采用阳家私坊自制牛肉膏汤与番茄相结合，口感既不油腻又清新酸甜，果香四溢，可涮锅可喝汤，也可用于制作番茄牛腩、番茄排骨、番茄面食等食品。产品一经推出市场，就得到了众多消费者的认可与喜欢。

阳家私坊食品开发有限公司作为四川省农业产业化重点龙头企业，专注于精品火锅底料和川菜调味料的研发、生产和销售，主要从事餐饮连锁经营和火锅类产品。公司拥有国内先进的自动化生产线，全透明生产车间，传承具有百年历史并获得非物质文化遗产保护的“阳氏田鸭肠火锅技艺”，该技艺采用辣椒蒸煮工艺和祖传的配方，制出的火锅好吃不上火!

阳家私坊大块番茄火锅料作为四川省阳家私坊食品开发有限公司自主研发、生产和销售的产品。携百年非遗传承技艺，四川省扶贫产品，入选 2021“成都

大运好礼”产品，目前公司已签约 100+经销商，2022 年产品预计覆盖 1000+城市，市场售卖年销

售量 1000 万+袋，年销售额超两亿元。

2022 年，吃大块番茄火锅料，让我们一起为健康加油，让我们一起期待一个行业新标杆的诞生，让我们一起虎虎生威！

责编：乐小编